若問日系廚具的精髓是什麼？我想十之八九會聽到：收納強大這答案。充分利用空間就連踢腳板都能做成抽屜，收納設計巧思的確是日系廚具最讓人傾心（願意掏錢）之處。然而若以為換了日系廚具就能海闊天空，收納功力大增一甲子？也是太過天真。 仔細觀察日本廚房，拉開抽屜的光景不是五顏六色羞於見人的生活感，反而像是隨時歡迎欣賞的居家陳設。整齊劃一的包裝色調、規格統一的收納用品，每次開闔抽屜視覺也跟著受到淨化。從沒想過被...

〔2020.9.27更新〕消基會針對市售烤盤抽查（新聞連結），發現此款烤盤塗層溶出值超標，已要求業者全面下架。此消息提供給各位參考，建議暫時不要購入此烤盤喔！（傷腦筋啊～原來台灣製也不保證能安心使用） 隨著孩子年紀增長，能夠重拾的生活樂趣也越來越多。在家烤肉，就是其中一例。去年中秋節前為了想要帶著孩子輕鬆享受BBQ，又不想狼狽善後殘局，最後入手了日本品牌Iwatani岩谷針對自家卡式爐所推出的配件...

雖然我主張執行任何裝修計畫前，儘可能蒐集並分析資料，對改造方向心理有個底再找廠商會比較有效率。但並不意味著，必須完全想清楚細節之後才能動起來。當對改造方向已有五成左右的掌握度時，陸續參觀個幾間門市應該會獲益良多。尤其是如果有意採用日本原裝廚具，下單後海運抵台需1~3個月不等，趁早開始尋覓合適的協力夥伴，後續安排工期也比較沒有壓力。 ▸前情提要：常見的日本廚房設計｜改造之路的理想vs現實 是的你或許...

改造廚房算是居家裝修中相對大的工程也需要燒掉一筆預算，在確切勾勒出夢想廚房的輪廓之前，大量瀏覽資料、列舉出對目前廚房的不滿之處絕對是必要的。 ▸前情提要：換個方向大不同！堅持改廚房座向的理由 雖說目前看到的日本廚房以面向客餐廳居多，但開放程度及收納動線規劃的形式相當多元。在日本廚房不僅僅是滿足生理需求的場域，同時也是家庭指揮中及交流園地。廚房開放式層板上常見各式料理道具跟器皿，依著每個家庭的生活型...

由日本男星阿部寬主演的《熟男不結婚》，是許多日劇迷心目中的經典小品。整部劇讓我印象最深的，不是演技精湛的阿部寬演活了個性偏執言語又刻薄的建築設計師。而是這樣一個看起來就對人情義理豪不在乎、言行舉止也不符合世俗價值觀的人物設定，卻堅持做出以廚房為家庭生活中心的設計，心思意外地細膩而溫暖。 不跟著主流社會文化走是否就該被歸類為怪咖？不喜歡妥協難道錯了嗎？都是很值得討論的議題。不過更吸引我注意的，是從這...

「家事可以花錢請別人來分擔，全職媽媽是回家陪孩子的。」幾年前在教養書上讀到這段文字，心裡不禁抖了一下。依照作者的主張，即便是全職在家的母親也該請個幫手打理瑣碎家務，才能換得時間全心全意陪伴孩子。偏偏我就是他口中那位，清潔跟開伙都沒有外包（但有發包給自己人）的主婦。以作者的觀點來看，我虛擲了極其珍貴的家庭時光。育兒首重陪伴，這點我同意；分身乏術時尋求幫手代勞家務，也是無可厚非。然而這並不等同於做家事...

如果時光可以倒流，十年前的新成屋裝修，我會提高活動型家具、並降低採用木工訂製的比例。理由很簡單，就是操持家務幾年下來我益發確信，收納是一種現在進行式的活動。既然家的風貌時時隨著生活型態不斷變動，當然也就無需急著在最初就定調所有空間的使用方式。 倒也不是全然否定固定式裝修的優勢，例如木地板、廚具櫥櫃等被我歸類為居家空間裡的「基礎建設」，能在空屋狀態處理好會省事許多。另外家中難免會有些畸零空間，透過好...

對有心經營家庭生活的人來說，應該都會同意「餐桌」是最容易凝聚歸屬感之處，也是居家空間中不能缺少的精神堡壘。是否自行下廚是其次，但一天之中至少一餐全家人聚在這張桌，就算是買現成的外食坐下來好好吃頓飯，都能具有安定心神的力量。有好好吃飯的能力，便有好好過生活的動力。 有句廣告詞是這麼說的「你終究都要開歐洲車的，那為什麼不一開始就開？」套用到我家的情境則是「你終究都要買實木餐桌的，那為什麼不一開始就買？...

又到了春暖花開的四月，也是日本各級學校新學年的開始。若有長期追蹤日本IG，應該會注意到這陣子家有學齡兒童的家庭（尤其是小一新鮮人），無不忙著調整居家格局及擺設，在起居室裡規劃出適合孩子寫作業及複習功課的位置。試著搜尋「在客廳念書」的日文tag #リビング勉強 或 #リビング学習，得到的結果不僅有裝修及收納點子，甚至還有調查指出考上東大的學生中有過半都在客廳念書。這種不侷限在書房、直接就在全家人生活...

隨著Pergo木地板、低背沙發、Muji餐桌陸續完工及到位後，我家的公共空間總算是往心目中的日系北歐清新風格又更靠近了一些。然而與IG上讓人心曠神怡的居家空間相比，少了掛畫及抱枕等家飾品點綴其間，距離完美似乎就還差那麼一小步。說起家飾品雖不若大型家具進駐後就難以汰舊更新，必須嚴加考慮與設定風格的相容性，卻也具有左右空間氛圍不可小覷的地位。一幅海報上牆後會是畫龍點睛？或是壞了一鍋粥的老鼠屎？確實需要...