質感生活

【台味料理】麻油蛋麵線|十分鐘就能暖胃又暖心

據說台北已經連下了一整周的雨,而且還沒要停歇的意思。我們身在竹苗雖然沒有陰雨綿綿偶爾還看得見陽光,九降風狂吹體感也是跟著降了好多度涼到打哆嗦。煮婦骨子裡只想祛寒,最近端上桌的菜色不是麻油松阪豬就是三杯雞、麻油蛋麵線諸如此類的溫補料理,每逢這時節麻油用量跟喝得一樣總是消耗特別兇。 幾年前請育嬰假時,那是個還沒有熊貓跟吳柏毅可以送餐到我家的年代。(說得好像遠古時代,其實也不過5、6年前XD)住郊區原本...
【台味料理】麻油蛋麵線|十分鐘就能暖胃又暖心

不必拆門框也能換門片的做法|摩室實木門

身為一個一不做二不休的女子,趁著廚房打掉重練的機會,把廁所跟陽台的門片一併換掉也只是剛好而已。老實說看這兩扇門不順眼很久了,真心不懂為何台灣建商總愛用俗不可耐的塑鋼門作為浴廁標配。好端端一間漂漂亮亮的新成屋,常常就因門片這顆老鼠屎而壞了整鍋粥。 然而作為購屋者似乎也只有無奈接受的份,畢竟換門片有時還需動用到泥做拆門框實在太大費周章。因為預算跟工程複雜度考量,最早我們是在廚房與客餐廳之間加裝拉門。為...
不必拆門框也能換門片的做法|摩室實木門

Zara切爾西靴穿搭|這一季帥氣甜美我都要

許多時尚造型專家告訴我們,一旦找到適合自己的穿搭公式後,便無須耗費心神追求時下流行。即使他人看來似乎一成不變,只要是讓自己整體好看且自在,並能將身形隱惡揚善就是好的穿搭。確實要摸索出代表個人的穿衣風格並不容易,沒有必要跟著每一季的流行隨波逐流。不過若能在保有基本穿搭公式的前提下,適時加入一兩樣帶季節感的單品,那麼偶爾脫離舒適圈冒點險又何妨? 今年秋冬我給自己的穿搭挑戰,就是已經存在很久這兩年再度翻...
Zara切爾西靴穿搭|這一季帥氣甜美我都要

日本廚具Clean up開箱|廚房改造預算怎麼抓

6月初下訂的Clean up廚具,7月中旬就收到到港通知比預期中還快。進場安裝前一天睡得不怎麼安穩,畢竟在這之前已投注大量心血,如今只剩最後一哩路便得以夢想成真。無論成果是好是壞都必須坦然接受,內心的小宇宙又怎能不跟著翻騰。 依據我們想改座向卻又不想施工幅度過大的需求,最後定案的是依山久建議的U字型廚房。一方面可調整原本不順暢的使用動線,另一方面則可爭取更多檯面空間補足沒有電器櫃的收納問題。我家實...
日本廚具Clean up開箱|廚房改造預算怎麼抓

AICA防火壁板|烤漆玻璃之外的廚房牆面選擇

廚房改座向除了水電需要重新配置,緊接著要面對的問題,就是該如何修飾留下施工痕跡的牆面。為了這面牆我做了不少功課,最後採用的是直接在舊磁磚上貼附日本進口的AICA壁板,省去動用泥作的曠日廢時,並美化舊有牆面無法見人的坑坑巴巴。 磁磚是廚房常用的牆面素材,使用得宜可營造出咖啡廳般的時髦感。然而重貼磁磚必須從剔除舊磁磚開始一連串的泥作工程,不僅耗時又會產生大量粉塵,不利於我想控管工期的計畫。加上平日的料...
AICA防火壁板|烤漆玻璃之外的廚房牆面選擇

不只是吧檯|以Muji尺寸量身訂做的收納櫃

這次廚房改造有關木工的部分,是由山久廚具介紹的尤迦室內裝修協助處理。誠如上一篇提到過的,廚房改向涵蓋的工種範圍相當廣,其中又以木工及重新配電最耗時。 前情提要:拆除及水電重拉|廚房改造最重要的基礎建設 尤迦室內裝修跟山久一樣公司都設在台中但全台接案,也有提供統包的服務。本來打算水電請社區的師傅一併處理,考量到配電需繞行天花板與木工關係密切,兩邊師傅若有默契會更好施作,於是就請尤迦配合的水電師傅負責...
不只是吧檯|以Muji尺寸量身訂做的收納櫃

跟日本主婦學廚房收納|MUJI聚丙烯檔案盒、PP整理盒

若問日系廚具的精髓是什麼?我想十之八九會聽到:收納強大這答案。充分利用空間就連踢腳板都能做成抽屜,收納設計巧思的確是日系廚具最讓人傾心(願意掏錢)之處。然而若以為換了日系廚具就能海闊天空,收納功力大增一甲子?也是太過天真。 仔細觀察日本廚房,拉開抽屜的光景不是五顏六色羞於見人的生活感,反而像是隨時歡迎欣賞的居家陳設。整齊劃一的包裝色調、規格統一的收納用品,每次開闔抽屜視覺也跟著受到淨化。從沒想過被...
跟日本主婦學廚房收納|MUJI聚丙烯檔案盒、PP整理盒

拆除及水電重拉|廚房改造最重要的基礎建設

廚房改建涉及的林林總總工種當中,廚具安裝反而是相對單純的項目。必需優先搞定基礎建設水電及木工,才能恭迎最後進場的主角廚具。這兩者相當於替廚房打好新地基,因此所需工期通常也最長。以我家翻新為例,每天都有不同工班進駐整整花了10個工作天才完工,而其中水電跟木工就占掉至少一半時間。 下圖是開工前跟廠商討論後得出的施工進度表,實際施工大概也是照著這張圖走。 [sc name="open all ads"]...
拆除及水電重拉|廚房改造最重要的基礎建設

改造好戰友Clean up山久廚具|日本廚具參觀心得

雖然我主張執行任何裝修計畫前,儘可能蒐集並分析資料,對改造方向心理有個底再找廠商會比較有效率。但並不意味著,必須完全想清楚細節之後才能動起來。當對改造方向已有五成左右的掌握度時,陸續參觀個幾間門市應該會獲益良多。尤其是如果有意採用日本原裝廚具,下單後海運抵台需1~3個月不等,趁早開始尋覓合適的協力夥伴,後續安排工期也比較沒有壓力。 ▸前情提要:常見的日本廚房設計|改造之路的理想vs現實 [sc n...
改造好戰友Clean up山久廚具|日本廚具參觀心得

常見的日本廚房設計|改造之路的理想vs現實

改造廚房算是居家裝修中相對大的工程也需要燒掉一筆預算,在確切勾勒出夢想廚房的輪廓之前,大量瀏覽資料、列舉出對目前廚房的不滿之處絕對是必要的。 ▸前情提要:換個方向大不同!堅持改廚房座向的理由 雖說目前看到的日本廚房以面向客餐廳居多,但開放程度及收納動線規劃的形式相當多元。在日本廚房不僅僅是滿足生理需求的場域,同時也是家庭指揮中及交流園地。廚房開放式層板上常見各式料理道具跟器皿,依著每個家庭的生活型...
常見的日本廚房設計|改造之路的理想vs現實