目前日期文章:201702 (5)

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bakery & tabel

圖片來源:Bakery&Table官網

在箱根的第一站,是從元箱根港開始的。因為選定住在桃源台的小田急湖酒店,所以這次捨棄較多遊客採取的逆時針走法,而以順時針方式串連起想去的景點。出了箱根湯本站,趕在12點半關櫃前把大型行李安排寄至飯店,輕裝前往登山巴士站牌候車。

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▲行李寄送的服務,只要住宿飯店有配合都可自費寄件。(持周遊券可折抵100円)

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對於啤酒的印象,是爸爸總愛在夏天時來瓶冰得透心涼的海尼根,「啵!」地一聲開罐後再咕嚕咕嚕喝下肚,最後以一記長長的響嗝作結。跟著爸爸喝商業啤酒下來,單純地以為啤酒不過就是喝起來順不順口、苦不苦,沒有其他。直到參加了這次由台中掌門精釀啤酒策畫的講座,才知道原來啤酒的世界可是一點都不簡單。

精釀啤酒近年在台灣開始風行,與一般商業啤酒最大的差異在於其獨特性原創性,並且因為非大規模釀造,可依釀酒師個人的喜好或堅持調製出多種配方。掌門精釀啤酒的釀酒哲學,是堅持除了必要的原物料外,不添加其他的成分,並使用台灣在地的當季食材入酒,帶給大家不同於往的飲酒經驗。

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啤酒的釀造,由麥芽、啤酒花、酵母及水四樣主原料進行化學變化而成。每項原料在釀造過程中各自扮演著關鍵角色,影響啤酒最終釀造而成的樣貌。簡單來說,使用不同品種的麥芽會影響啤酒釀造出來的色澤,而啤酒花則是啤酒苦度與香氣的來源。

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箱根為早期即開發的洋風溫泉渡假勝地,規模不一的博物館、美術館可說不勝枚舉。因為在箱根停留的時間有限,加上男生宿舍一家偏愛有寬廣腹地的戶外空間,這次只選擇了「雕刻之森美術館」前往。但當天天氣太好,導致早上捨不得從小田急湖酒店退房。(住宿詳情請見這篇)太晚出門的後果就是在雕刻之森只能待上約2小時,有好多想去的地方不得不割捨。為了讓大家可以玩得更有效率,整理了一下親子共遊攻略讓大家可以先做功課,並且請至少規劃停留3小時才不會玩得太倉促喔!

從登山電車雕刻之森站出站後,步行約2分鐘內就可抵達美術館入口。停車場前的這片山景有夠迷人!

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於1969年開幕的雕刻之森美術館,是日本第一座大型戶外美術館。面積達7萬多平方公尺的園區,陳設海內外約120建的藝術作品於其間。園內草木扶疏,加上群山間的美好自然風光,為雕塑作品增添四季不同的風采。

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桃園一向有「千塘之鄉」的美名,境內星羅棋布的埤塘,曾扮演水利灌溉及儲水的重要角色。儘管今日盛況不再,但轉型後的埤塘不僅保存了文化、生態等功能,更成了民眾假日休憩的好去處。這次要分享的「八德埤塘自然生態公園」便是桃園眾多埤塘再生運動中知名的成功案例。

占地五公頃的八德埤塘生態公園當然比不上東部動輒數十公頃的公園規模,但在西半部人口密集的區域還能保有一塊綠意確實已算難得。當天約10點多到達,幸運地在公園附設的免費停車場找到位子。聽附近的小販說,大概是農曆年前家家戶戶忙著大掃除,所以連著兩周人潮都特別少。若遇上平日人潮較多停車場已滿的話,其實公園周邊的道路兩側也不難找到停車位。

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從停車場旁開始就是大榕樹排列而成的林蔭大道

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2016年底甫完工啟用的台中「柳川水岸步道」,堪稱是台灣近期公共建設中的一大亮點。柳川水岸不僅是全台第一座採低衝擊開發的景觀河岸,也是兼顧防洪、蓄水與淨化多功能的親水空間。

身為老台中人,從小就在財神百貨、第一廣場、日新戲院、一中街等商圈跑跳(一不小心就洩漏年齡!),然而隨著開發重點區域西移,也見證這些舊城區內商圈的凋零與蕭條。雖然柳川、綠川貫穿了台中多處重要景點,卻很少會有人意識到這些川流之於城市、聚落發展的重要性。幸好,這些年城市再造意識抬頭,舊城區的水域終於列入整治重點,得以更好的樣貌重新展現於世人面前。

在冬陽斜照之時抵達,才發現柳川早已與記憶中的樣子大不同。

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