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雖然造訪的天數不長用餐的次數也不多,但沖繩食物的美味度在我們的心目中的排行,絕對遠高於關東關西。不同於北海道的道產農作物,以簡單而溫潤的烹調方式擄獲人心,沖繩則運用蒸煮炒炸處理不同食材,以更貼近台灣人口味的多樣變化,讓人驚艷。不論是初抵沖繩後,因飢腸轆轆隨意從飯店推薦的餐廳名單中選出的在地料理,或是九州發跡、在網路上的擁有超高人氣的重口味拉麵,每每都以絕妙或有創意的方式充實我們在沖繩的每一天。

以前的我,很習慣在行前做足功課,把每一餐的行程都塞滿口碑美食。但帶著不到2歲的孩子,要不顧孩子的生理需求餐餐都去大排長龍的人氣名店,也實在殘忍。於是我學會了,行前一樣做基本功課,但旅程中卻要保持彈性的重要。尤其是前往沖繩這種推廣觀光不遺餘力的區域,機場及飯店都會放置大量的觀光手冊,花點時間翻閱有時反而可以意外挖掘到網路推薦以外的在地美食。

就算是本來就有的口袋名單,如能善用觀光手冊內附的coupon,獲得招待小菜一盤或飲料幾杯也是不無小補。

觀光手冊

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