札幌近郊美食豐平峽溫泉食堂｜到定山溪日式溫泉區吃正宗印度咖哩配烤餅
在定山溪附近的豐平峽溫泉食堂裡，有間沒有招牌的正宗印度咖哩配烤餅。看似八竿子打不著關係的組合，卻碰撞出絕妙火花，順口的咖哩與帶有濃濃麵粉香的烤餅，吸引了無數旅人願意特地前來排隊朝聖。到最後甚至比原本的露天溫泉名氣更響亮，也成了札幌近郊山區裡的另一種傳奇。
定山溪與豐平峽溫泉位置相近，兩者皆為秋天賞楓的名所。一般賞紅葉行程，不外乎是從札幌出發、到定山溪搭乘期間限定的接駁巴士至豐平峽水庫，然後回頭再接續定山溪周邊一併遊歷。最後視情況就在定山溪的溫泉旅館住一晚，或是簡單來個日歸泡溫泉行程，傍晚再回到札幌的住宿點。
而這次要分享的印度咖哩雖然位在山區內，自我們住宿的Vessel Inn中島公園自駕過來不過40分鐘左右，加上後續已安排在洞爺湖乃之風溫泉度假酒店住一晚（=荷包已痛），所以就乾脆直接在札幌住上三晚，少了頻繁打包行李也會輕鬆許多。
回到豐平峽印度咖哩，其實是行前在IG查詢最新楓況時意外發現挖掘到的。2017年抵達前，水庫剛下過雪紅葉幾乎落盡，而定山溪楓況也接近尾聲，所以一度猶豫是否該維持原定計畫前往。幸好，最終我們還是去了一趟，也才有這次視覺違和感很重、但味覺卻是充分被滿足到的奇妙經歷。
/一旁有大片停車場
從位於近郊山區還有建物的風格與陳設來看，確實就是傳統日式溫泉，但在溫泉食堂出現的不是和食卻是印度咖哩，不覺得還挺逗趣的嗎？
入內需脫鞋也有置物櫃，感覺就是要來泡溫泉無誤。如果想順道泡個露天溫泉，費用為成人1000円、小孩500円。
抵達時人潮還不算太多，趕緊加入候位行列。食堂的候位規則是先點好餐拿餐券，再到一旁現場等叫號，所以建議可先在櫥窗大概了解菜單內容，才不至於手忙腳亂。
只不過咖哩模型長得都很像，要瞬間理解內容也是有點難度，所以還是附上英文菜單，方便大家提前做好功課。左邊藍色框內為各種口味的咖哩，每份皆附上一片烤餅，另有五種辣度可選。如果怕烤餅分量不夠的話也能追加，每片為220日圓，而右邊欄位則是單純的加料烤餅。最後2大2小我們點了兩份咖哩、一份Pizza風味烤餅，及兩杯優格飲品，分量算是頗剛好。
看到落落長的菜單又要先點好餐，確實會選擇性障礙發作，直接請店員推薦招牌口味速戰速決。而印度烤餅Nann，皆為點餐後才會下爐烘烤，所以入座後還需要稍等一下下。坐在和風的榻榻米上，看出去是日式庭院造景，但另一頭的內場卻是群尼泊爾人在煮印度咖哩， 從沒想過異文化能如此共融，這樣的用餐環境氣氛實在是太特別了！
/雖然是吃印度咖哩，但當然少不了日本人泡完溫泉後最愛的啤酒啊
披薩風味烤餅／Nann with a flavor of pizza ピタナン 530円
最先上桌的，是撒上大量起司的加料烤餅。這類型食物基本上只要麵團處理得當，要出錯並不容易，加上香濃的起司加持，馬上引起第一波搶食。
但讓我想真心的推薦的，卻是最簡單的原味烤餅！
招牌雞肉野菜咖哩／Curry with Chicken、Vegetable & Egg チキンマサラ950円
茄子番茄咖哩／Curry with Eggplant & Tomato ナスとトマトのカリー850円
原味烤餅雖然可沾著咖哩吃，但強烈建議先試試經過發酵的單純麵粉香，以及經特製陶爐烘烤、外酥內軟特殊口感。雖然原料不過就是熟知的麵粉、酵母、水油糖之類，但一般家庭很難有類似可快速加熱的烘爐，這也是為何自己總是很難烤出專業級薄脆披薩餅皮的原因。
而這樣出色的餅皮，搭配上據說是來自印度北部口味的咖哩，就成了最佳的綠葉。運用大量香料及洋蔥製成的印度咖哩，帶點微酸的後勁，更多了些層次與韻味。雖然我沒到過印度，很難評斷這味道是否確實道地，但可以肯定的是，這樣好吃順口的調味應能讓絕大多數人滿意。
招牌的雞肉野菜咖哩，除了有軟嫩不柴的香料烤雞，還有蔬菜跟蛋；而另一道則以番茄醬汁為基底，再放入柴燒過的茄子，也很讓人吮指。認真說這麼下飯的調味，確實是可以多來個幾片Nann烤餅來搭配呀！
/這裡的咖哩小孩接受度也非常高
而我們也點了兩杯印度優格飲品拉西Lassi，清爽無負擔的果香優格，非常適合在泡完溫泉後來上一杯，好好做個體內環保。事實上，在豐平峽溫泉食堂裡，除了印度咖哩還有蕎麥麵及成吉思汗烤肉。但既然都來上一趟了，最推薦的當然還是入境隨俗，感受一下在山區品嘗印度咖哩配烤餅的獨特用餐氛圍囉！
豐平峽溫泉食堂印度咖哩烤餅
日文官網：http://www.hoheikyo.co.jp/
營業時間：11：00～21：00 不定休
地址：札幌市南區定山溪608-2豐平峽溫泉
電話：011-598-2410
Map code：708 694 481*67
北海道旅行懶人包
➤ 行程：北海道賞楓銀杏機票 x 旅行時間 x 穿搭全攻略
➤ 住宿：北海道親子高CP值景觀、市區飯店實住推薦
➤ 景點：北海道九大楓葉銀杏名所觀賞時間及交通資訊
➤ 租車：北海道租車推薦，搭配使用HEP省錢省事超便利
➤ 機票：Skyscanner 查詢優惠機票價
【札幌景點】
● 中島公園：期間限定的銀杏大道
● 北海道大學：超壯觀銀杏大道
● 紅葉名所定山溪：札幌人的後花園
● 瀧野鈴蘭公園：四季皆美腹地大親子札幌必遊
● 藻岩山夜景：日本新三大夜景
【旭川及周邊景點】
● 旭山動物園：小而美溫馨感滿滿
● Morimori Park親子館：木製質感超棒、無料室內景點
● 神威之森公園：室內外設施都好玩
● 秋日好時光，美瑛、富良野自駕兜風趣
【洞爺湖景點】
● 洞爺湖畔公園：有小公園的優美環湖步道
● 有珠山纜車、昭和新山：地貌豐富的火山地質公園
【函館景點】
● 大沼公園：14KM自行車環湖超愜意 （自行車版）｜走進色調飽和的瑰麗世界（健行版）
● 函館山夜景：曾經的世界三大夜景，我心目中永遠的第一
● 函館朝市：自己要吃的烏賊自己釣
你可能會感興趣的文章
