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新北美食八條壽司|在鶯歌老街遇見小沖繩

你有沒有過經驗,走進一間餐廳因為聞到某種氣味、聽到熟悉的音樂,讓你掉進回憶的漩渦,憶起海外旅行的美好片刻?在鄰近鶯歌老街的巷弄間,就有這麼一家「八條壽司」日本料理店,觸目所及的紅屋瓦白色咕咾石牆面、耳邊傳來的傳統音樂三味線,刻劃出濃濃沖繩味。且餐點口味十足道地美味,在親切熱誠的服務下,用餐氣氛總是充滿著南國度假的熱絡歡愉,讓開始想念起沖繩的我們,忍不住兩個月內就連訪兩次。
新北美食八條壽司|在鶯歌老街遇見小沖繩

【食記】到掌門精釀啤酒台中勤美店,找到屬於自己的好味道

對於啤酒的印象,是爸爸總愛在夏天時來瓶冰得透心涼的海尼根,「啵!」地一聲開罐後再咕嚕咕嚕喝下肚,最後以一記長長的響嗝作結。跟著爸爸喝商業啤酒下來,單純地以為啤酒不過就是喝起來順不順口、苦不苦,沒有其他。直到參加了這次由台中掌門精釀啤酒策畫的講座,才知道原來啤酒的世界可是一點都不簡單。 精釀啤酒近年在台灣開始風行,與一般商業啤酒最大的差異在於其獨特性及原創性,並且因為非大規模釀造,可依釀酒師個人的喜...
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