【河口湖美食】ほうとう不動,很有媽媽味的鄉土家庭風味蔬菜麵

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說起ほうとう (餺飥),只要有做些功課的旅人肯定不會錯過河口湖的這間「ほうとう不動」麵屋。ほうとう 據說為中國唐朝所傳入日本,時至今日演變為山梨縣知名的鄉土料理。特色為扁平狀的烏龍生麵,加入在地產蔬菜、味噌一起烹煮而成。

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不動

ほうとう不動在河口湖地區共有四間分店,每間分店建築各有特色,有以木質基調仿照日本傳統建築河口湖南北店、也有由名建築師設計、外型相當摩登現代感的東戀路店。

 

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這次我們選擇的,是座位席數最少的河口湖站前店。店內陳設古色古香很有日本舊時民家的味道,如是搭乘大眾運輸前來的話,選擇站前店也是最方便的。

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ほうとう不動家的麵條為自家製,吃起來有Q彈有嚼勁,有點像刀削麵的口感,個人非常喜歡!

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尤其是,秋天的五湖區其實已經頗有寒意,在冷颼颼的天氣裡可以來上一碗熱呼呼的湯麵,還能同時攝取到匱乏了好幾天的蔬菜,對這餐的印象自然是大大加分。

 

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除了ほうとう本身好吃有特色外,從隔熱墊到牙籤瓶處處可見富士山的形象,濃濃的富士山味,也成了ほうとう不動店內的招牌特色。雖然是觀光客很多的店家,但確實有其受歡迎的道理,強烈推薦到河口湖地區旅遊時,可以試試喔!

【ほうとう不動河口湖站前店】

官網:http://www.houtou-fudou.jp/index.html

電話:0555-72-5560

營業時間:11:00~19:00 (每間分店略有不同)

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※秋遊關東12日總行程※
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● Day2 新宿 > 搭乘小田急浪漫號 > 箱根湯本 > 元箱根港 > 桃源台
  【宿: 小田急箱根Lake Hotel
● Day3 箱根 : 桃源台 > 大涌谷 > 雕刻之森 > 箱根Skyline (開始自駕)> 御殿場Premium Outlet
● Day4 富士五湖區: 御殿場 > 山中湖KABA水陸巴士 > 河口湖ほうとう不動午餐  > 本栖湖 > 河口湖天上山纜車 > 紅葉迴廊賞夜楓
 【宿: 秀峰閣 湖月
● Day5  富士五湖區:河口湖 > 西湖 > 精進湖 > 返回新宿還車
 【以下皆宿: 新宿燦路都廣場
● Day6  國營昭和紀念公園
● Day7  吉祥寺:井之頭恩賜公園 > 吉祥寺北口商店街
● Day8  台場:Decks樂高樂園 > 台場散步 > 台場夜景 > 汐留caretta耶誕燈飾
● Day9  神宮外苑銀杏大道 > 六本木櫻坂(さくら坂)公園/機器人(ロボロボ)公園 > 六本木櫸木坂(けやき坂)東京鐵塔夜景
● Day10  埼玉 :大宮鐵道博物館
● Day11  東京大學賞銀杏 > 小石川後樂園  > 新宿都廳賞夜景
● Day12 新宿 > 成田 > 桃園

兩個男孩的媽,記錄與來自不同星球人類的相處點滴、親子旅行規劃。研究如何以快時尚品牌穿出質感,分享適合育兒的媽媽穿搭。目前還在育兒的路上,漫步欣賞迷人的風景。

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