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我始終認為,媽媽的角色好比是艘船上的舵手,

主宰著這個家的整體氣氛更好,亦或是,更糟。

因此,她必須具備有優於常人的挫折復原力、

也必須有個可以釋放負面情緒與壓力的小天地。

 

對我而言,檸 · 咖啡正是個日常裡重要的能量場所,

感到快沒電時,點個簡單的餐、放空坐上1~2個小時,

就能補充好正能量,回過頭再帶領著滿載家人的這艘小船,

航向更光明的方向。

 

每周一次的運動課程後,身體總會渴望攝取些原型食物。

下意識地又來到檸咖啡。

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推開大門很難想像,在車水馬龍的建國路上,

能有一個如此靜謐又讓人放鬆的空間。

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整體空間營造有質感而不落俗套,

不論是一個人、兩個人、甚至是小團體聚會,

都能在這裡找到合適的角落。

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不見標題聳動的商業雜誌,

取而代之的只有小日子、好感、一次旅行

等生活風格雜誌,讓這裡的氛圍更顯清新。

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挑本喜歡的雜誌,就著習慣的落地窗邊座位,

貪婪享受午後撒落的自然光、

及當媽後求之不得的片刻自由。

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檸咖啡的輕食餐點選項不少,

若論CP值及營養均衡程度,還是最推薦下面這套

供餐至下午2點的好豐盛Brunch

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一套150元含簡單紅茶的早午餐,

內含生菜、薯條、美式炒蛋、全麥麵包,

及可選擇的肉品(火腿、培根、肉排3選1)。

我特別鍾愛肉排的選項,雖然第一眼看上去不是格外出色,

但軟嫩不柴的里肌肉,表現超乎預期。

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其他的炒蛋、薯條等美式brunch經典配菜,

口味中規中矩,但也絕不教人失望。

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雖然以減脂角度來看,配菜的薯條算是小NG,

但滿滿的生菜,還配上全麥麵包,

把一餐該攝取的纖維質及澱粉補足,

完食一盤下來,既舒暢又有飽足感。

 

如想換換口味,可以折抵30元更改配餐的飲品。

這天天氣燥熱,便點了杯蔓越梅醋飲(加價60元)來開開胃。

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為了呈現不同的菜色給大家參考,

另一天則點了田園蔬菜墨西哥磚餅(120元)。

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以小巧可愛的鑄鐵鍋當容器,上桌頗吸睛。

壓製的餅皮內是加入香濃起司的蔬菜總匯,

看起來分量不大但女孩兒應該都能吃飽。

搭配的則是熱卡布奇諾(120元),

精緻的拉花在視覺上也是很棒的享受呢!

 

除了鬆餅、早午餐等輕食,

亦有手工餅乾、蛋糕及精釀啤酒等選擇。

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入夜後的檸咖啡,多了點longe bar的華麗感,

不妨點瓶精釀啤酒,恣意享受慵懶的時光。

(這可是身為媽媽無法享受的愜意啊~~)

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不必舟車勞頓,在市區中心就有一處空間,

可以讓人慢下來呼吸、沉澱並轉換心情。

生活的場域裡能有檸 ·  咖啡這樣的轉角咖啡廳,

實在是頗幸福哪!

(也感謝檸咖啡在母親節前夕的貼心康乃馨 : ) )

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【檸 · 咖啡 Ning Caf'e】

粉絲團:Ning Caf'e 檸 · 咖啡

地址:苗栗縣頭份市建國路二段178號

電話:(037)590176

營業時間:9:00~20:00(例假日至21:00)每周二公休

 

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