2019年註：已結束店面營業，目前改為餐車型態經營，素食餐車粉絲團。

想要大人小孩好好吃頓飯，非得找定價不低廉、調理包當道的親子餐廳嗎？位於竹南火車站東站（俗稱的後站）的「樹巢」新型態素食餐廳不僅餐點好吃，對於帶孩子前往的家庭極度友善，緊鄰的小公園更是學齡前孩子絕佳的放風區域。雖然不主打親子訴求，卻是難得可以在大人與小孩需求間取得平衡的用餐好選擇。

一開始會注意到樹巢，正是其頗具特色的外觀。黑色鐵皮包覆下的空間，透出溫暖的黃光，確實會想讓人一探究竟。（餐廳的後方就是竹南火車站，可見有多近！）

與印象中的素食餐廳大不相同，內部陳設舒服有質感外，還帶點文青風格。「新鮮食材」、「現點現做」、「值得等待」，簡單一面牆就道盡了樹巢的核心價值。

在小地方加了些巧思，整體用餐氛圍也更愉悅。

喜歡觀察餐廳外場人員的流動狀態，來了幾次都是同樣的班底，看來是間善待員工的好餐廳。

生鮮櫃擺放的火鍋料，滿滿的當令蔬菜可以補足外食最缺乏的部分。（可惜當天實在太熱沒慾望吃火鍋）

如果想吹吹風，也可以選擇戶外區座位。

第一次造訪時，看到多樣化的餐點霎時有點懷疑這裡真的是素食餐廳？隔了一段時間再訪，才發現樹巢已經全面更新菜單。改為以義大利麵、火鍋、套餐及炸物為主力，除了私房套餐的部分，其餘餐點皆可加價89元升級套餐，內容物包括麵包、涼拌小菜及65元以下的飲料任選。因為是素食餐廳，每道餐點也會標註為奶蛋素或全素。

既然過去最愛的蔬菜意麵已從菜單上消失（跪求樹巢恢復這道啊！），這次就改點不一樣的口味來試試吧！

首先是「主廚時蔬炒飯」，算是沿襲舊菜單而來的經典菜色。會依當令食材調整炒飯內容，這天我們吃到的是醬香炒飯。帶點焦香的醬油鍋氣、粒粒分明又不油膩的美味，並未因為菜單調整而變調。

加價升級的套餐內容也不馬虎，簡單的餐包佐上藍莓醬，總是會被兩兄弟搶食一空。而在店員推薦下的冬瓜鮮奶，亦喝得出用料紮實。

另一道則是私房套餐的「糖醋排古」。私房套餐價位一律320元起跳乍看之下不太親民，但一整套內容物包括主餐、白飯、中式湯、沙拉、時蔬及自家釀的醋飲，不僅份量頗足也兼顧了營養均衡。糖醋排古以素肉為基底，輔以大量蔬菜點綴，淋上酸酸甜甜的糖醋醬甚是開胃。

湯品的部分因為舊菜單時期提供濃湯，一開始孩子發現改為中式清湯還在哀號，沒想到才喝一口就直誇好喝，咻咻咻沒兩三下喝得精光。（傳說中的口嫌體正直 ?！）以當歸枸杞中藥材為湯底的香菇清湯，老實說比濃湯更博得大人小孩一致好評，也更符合養生的需求。

另外套餐還附上自家釀的檸檬醋，以小清酒瓶上桌質感大加分。

因為是2大2小怕兩份餐吃不飽，又加點了炸杏鮑菇及百頁豆腐，沒想到份量大到有點超乎預期，導致主餐吃不完最後只好打包帶回家。

觀察幾次下來，樹巢在周末還頗熱門，強烈建議可事先訂位再過去。如果有孩子同行，亦可先請店家幫忙預留兒童餐椅及餐具。

至於之前如遇到熱門時段出餐速度較慢的問題，在這次才得知原來可以加入樹巢的Line（@treenest）事前點餐，加上目前調整過的菜單內容相對單純，相信會有所改善。如果帶孩子的家庭不耐久候，建議可以點完餐後讓孩子到斜對面的公園跑跳，消耗點精力再回來用餐，相信孩子會更珍惜眼前的美味。

「樹巢」距離竹南火車站東站步行僅需3分鐘內的優秀位置，也相當適合搭乘大眾運輸的遊客造訪。雖然為素食餐廳，但其提供的餐點與用餐環境卻顛覆一般人的想像，偶爾來趟體內環保也挺不錯！

【樹巢蔬食餐廳】

粉絲團：樹巢 Tree Nest

樹巢Line生活圈：treenest

地址：苗栗縣竹南鎮維新路209-1號（竹南火車站東站步行約3分鐘）

電話：037-611339

營業時間：11:30~15:00（供餐至14:00）、17:30~21:00（供餐至20:00）每周三公休

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