雖然造訪的天數不長用餐的次數也不多，但沖繩食物的美味度在我們的心目中的排行，絕對遠高於關東關西。不同於北海道的道產農作物，以簡單而溫潤的烹調方式擄獲人心，沖繩則運用蒸煮炒炸處理不同食材，以更貼近台灣人口味的多樣變化，讓人驚艷。不論是初抵沖繩後，因飢腸轆轆隨意從飯店推薦的餐廳名單中選出的在地料理，或是九州發跡、在網路上的擁有超高人氣的重口味拉麵，每每都以絕妙或有創意的方式充實我們在沖繩的每一天。...