改造廚房算是居家裝修中相對大的工程也需要燒掉一筆預算，在確切勾勒出夢想廚房的輪廓之前，大量瀏覽資料、列舉出對目前廚房的不滿之處絕對是必要的。 ▸前情提要：換個方向大不同！堅持改廚房座向的理由 雖說目前看到的日本廚房以面向客餐廳居多，但開放程度及收納動線規劃的形式相當多元。在日本廚房不僅僅是滿足生理需求的場域，同時也是家庭指揮中及交流園地。廚房開放式層板上常見各式料理道具跟器皿，依著每個家庭的生活型...