我始終認為，媽媽的角色好比是艘船上的舵手，主宰著這個家的整體氣氛更好，亦或是，更糟。因此，她必須具備有優於常人的挫折復原力、也必須有個可以釋放負面情緒與壓力的小天地。對我而言，檸 · 咖啡正是個日常裡重要的能量場所，感到快沒電時，點個簡單的餐、放空坐上1~2個小時，就能補充好正能量，回過頭再帶領著滿載家人的這艘小船，航向更光明的方向。2

2018/11/1起檸咖啡搬遷至新址重新開幕：苗栗縣頭份市建國路二段1號之五

每周一次的運動課程後，身體總會渴望攝取些原型食，下意識地又來到檸咖啡。

推開大門很難想像，在車水馬龍的建國路上，能有一個如此靜謐又讓人放鬆的空間。

整體空間營造有質感而不落俗套，不論是一個人、兩個人、甚至是小團體聚會，都能在這裡找到合適的角落。

不見標題聳動的商業雜誌，取而代之的只有小日子、好感、一次旅行等生活風格雜誌，讓這裡的氛圍更顯清新。

挑本喜歡的雜誌，就著習慣的落地窗邊座位，貪婪享受午後撒落的自然光、及當媽後求之不得的片刻自由。

檸咖啡的輕食餐點選項不少，若論CP值及營養均衡程度，還是最推薦下面這套供餐至下午2點的好豐盛Brunch。

一套150元含簡單紅茶的早午餐，內含生菜、薯條、美式炒蛋、全麥麵包，及可選擇的肉品（火腿、培根、肉排3選1）。我特別鍾愛肉排的選項，雖然第一眼看上去不是格外出色，但軟嫩不柴的里肌肉，表現超乎預期。

其他的炒蛋、薯條等美式brunch經典配菜，口味中規中矩，但也絕不教人失望。

雖然以減脂角度來看，配菜的薯條算是小NG，但滿滿的生菜，還配上全麥麵包，把一餐該攝取的纖維質及澱粉補足，完食一盤下來，既舒暢又有飽足感。

如想換換口味，可以折抵30元更改配餐的飲品。

這天天氣燥熱，便點了杯蔓越梅醋飲（加價60元）來開開胃。

為了呈現不同的菜色給大家參考，另一天則點了田園蔬菜墨西哥磚餅（120元）。

以小巧可愛的鑄鐵鍋當容器，上桌頗吸睛。壓製的餅皮內是加入香濃起司的蔬菜總匯，看起來分量不大但女孩兒應該都能吃飽。搭配的則是熱卡布奇諾（120元），精緻的拉花在視覺上也是很棒的享受呢！

除了鬆餅、早午餐等輕食，亦有手工餅乾、蛋糕及精釀啤酒等選擇。

入夜後的檸咖啡，多了點longe bar的華麗感，不妨點瓶精釀啤酒，恣意享受慵懶的時光。（這可是身為媽媽無法享受的愜意啊~~）

不必舟車勞頓，在市區中心就有一處空間，可以讓人慢下來呼吸、沉澱並轉換心情。生活的場域裡能有檸 ·  咖啡這樣的轉角咖啡廳，實在是頗幸福哪！

（也感謝檸咖啡在母親節前夕的貼心康乃馨 : ) )

【檸 · 咖啡 Ning Caf’e】

粉絲團：Ning Caf’e 檸 · 咖啡

地址：苗栗縣頭份市建國路二段1號之五

電話：(037)590176

營業時間：9:00~20:00（例假日至21:00）每周二公休

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