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造訪日期:2017年4月4日

身為一名天天下廚的主婦,為了維繫婚姻幸福周末休兵個一兩餐絕對有其必要。但隨著自煮資歷變長了,外食對於食材與料理方式的標準也就越來越高。甫開業不久的「宴兌鐵板燒」,定價平易近人,套餐質感頗佳,讓我們短短一個月內就造訪兩次,可說是男生宿舍家近期的新歡。

套餐價位落在NT258~498之間,皆附前菜沙拉、麵包、湯品、飯、青菜及飲料。活動期間打卡按讚還送天使紅蝦,感覺頗划算決定來嘗鮮。

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店內的陳設略嫌單調倒也整潔舒適,鐵板料理區共有10個座位,帶小小孩如果怕太靠近鐵板也有一般的座位可選擇。不過較大的孩子倒是蠻建議坐鐵板區,可以跟師傅互動用餐過程也會更有趣。

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店家有準備兒童餐具及餐椅,爸媽免擔心。

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前菜沙拉一上桌就讓人眼睛一亮,畢竟在平價餐廳,可以見到如此用心的擺盤實在難得。當然,蔬果沙拉本身也配置得不錯,和風醬汁搭配上簡單的五味透抽,整體風味頗清爽。


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如果是帶孩子的家庭,店家也會貼心地另外招待麵包。

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湯品的部分則比較普通,來了兩次都是鮪魚濃湯,個人偏好問題覺得如果換成玉米濃湯之類可能會更好。

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再來看看重頭戲的主菜。這天二訪我們點了霜降牛排乾煎雞排套餐,另外加點了一份NT138的海洋雙拼,兩大兩小這樣的份量吃下來剛剛好。

霜降牛當然不能跟高價位的排餐比,但肉質本身不腥不柴煎得恰到好處,算是很對得起其價格。

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而雞排吃起來亦不膩口,更佛心的是不管哪種主餐都附有些許季節食蔬,整體視覺跟味覺都加分不少。

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值得一提的是,上次點了豬菲力薄燒居然還用小鑄鐵鍋上桌,很難相信這樣一份套餐居然NT300不到。

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而另外加點的海鮮雙拼,內容物有一尾天使紅蝦鮭魚片,用心擺盤過的食物瞬間質感大加分。


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特別要推薦天使紅蝦,鮮甜肥美讓人驚豔的程度絕對不亞於上述主菜,第一次來順手打個卡就能品嘗到,請務必別錯過。

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飯的部分雖然不是自助式,但一樣可以續碗。來了兩次吃到香椿炒飯跟臘肉飯各一次,如果只想吃不加料的白飯也可以請店家另行提供。

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鐵板燒不能少的最佳綠葉「炒高麗菜」,看起來雖然很平淡但完全炒出蔬菜本身的清甜與香氣,是一般家庭料理很不容易達到的境界啊!

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最後的甜點也不草率,可是紮紮實實的紫米紅豆甜湯。紅豆軟爛綿密,水準可是一點都不輸甜品專賣店呢。

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因為是二訪跟師傅聊得太開心,還吃到限定版的蛋包起司,可惜這道料理目前並未列入正式菜單內,不然孩子們可是愛翻了呢!

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而孩子們更獲得師傅加碼的爆米花(不一定天天有,需視店家材料及人力狀況喔),從玉米粒炒出爆米花就像變魔術一樣,感謝宴兌的師傅給孩子們這麼棒的兒童節驚喜!


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宴兌鐵板燒主打輕料理,跳脫傳統鐵板燒重口味的框架,調味清爽、味蕾與荷包都不會讓人感到太大負擔,是非常適合作為家庭聚餐或犒賞自己的小餐館喔!

 

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宴兌鐵板燒輕料理 

地址:苗栗縣竹南鎮環市路三段137號

電話:(037)552553

營業時間:10:00~14:00/17:00~22:00

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