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定居山城苗栗以來,每年農曆年節前後到大湖採草莓成了男生宿舍家的傳統。但這兩三年來草莓因產量稀少價位居高不下、加上用藥殘留的疑慮,不得不暫時中斷如此有趣的活動。這次在茨城縣的「Oarai Berry's」草莓園,看到與台灣很不同的果園經營模式,也對當地特有品種「茨城之吻」(いばらキッス)大感驚艷。

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對於境內農作物產頗自豪的茨城縣,除了有日本產量數一數二的哈密瓜及水梨,近年來更大力推廣新品種草莓「茨城之吻」(いばらキッス ,音讀IBARAKISS)。其命名取自茨城縣的日語發音Ibaraki及外來語Kiss結合而成,念起來既俏皮又有記憶點,確實很切中草莓本身與人少女心的第一印象。

茨城之吻為2012年才登錄的新品種,其最初開發的目的是為了讓茨城縣產出的草莓品牌化,並透過改良草莓品種將收成期拉長,進而讓縣內農地利用率高、農民的收入也能更穩定。茨城之吻由不同品種交互配種而來,自開發以來歷經8年之久,才從上萬種交配而成的組合中誕生,說是萬中選一也不為過。而這次拜訪的「Oarai Berry’s」草莓園內,就能品嘗到酸甜平衡恰到好處的茨城之吻。

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Oarai Berry’s園內草莓一律以高架栽植,不僅便於栽種管理,也讓草莓能不受天候影響、遠離土壤帶來的病菌蟲害。

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而以棚架搭建的全溫室,更能徹底隔絕蚊蟲叮咬、達到無毒栽培的目的。同時,塑膠棚罩亦能調節氣溫,讓草莓生長環境更加穩定。但也因如此,強烈建議如要進溫室採草莓,就算戶外氣溫再低也請內搭較薄的衣物,才不會熱昏頭喔!

入場吃到飽的費用依季節調整,目前是45分鐘內成人每位1800円。乍聽之下好像不便宜,但其實就算在台灣自採高架無毒草莓至少也要每台斤300元起跳,且查了一下「茨城之吻」盒裝600g約20幾顆定價2100円,也就是說要是認真吃個45分鐘一定能回本。(大嬸魂上身)

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Oarai Berry’s草莓園雖然位在鄉間,但卻整理得相當清爽舒適,如同經營者大貫夫婦給人和煦舒服的感覺。

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休息區備有簡單的桌椅,如果孩子不耐久候也能在這玩個小汽車打發時間。

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各高架間保留寬度適中的走道,讓嬰兒推車及輪椅族也能有機會同享自採草莓的樂趣。

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入園時會發放小剪刀及塑膠袋,因為是現採現吃所以草莓的蒂頭記得要放進塑膠袋內不要隨手亂扔喔!

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採草莓的方式與台灣大致相同,找到目標後用小剪刀在蒂頭往上約1、2cm處剪斷即可。

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然後重點來了,草莓因為是無毒栽培所以「不」須清洗直接放入口品嘗即可。食用時請從蒂頭處往尾端吃,甜度由低至高才能確實享用到草莓的可口。(原來以前我們都吃錯了!)

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來到Oarai Berry’s不能錯過的當然是「茨城之吻」。茨城之吻外表偏瘦長有著亮紅色的表皮,甜度超高僅殘留些微的酸味,濃郁的草莓果香及多汁的果實一入口就會讓人愛上!且經改良後其硬度也偏高,更有利於在市場的銷售及運輸。

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Oarai Berry’s園內以「茨城之吻」(いばらキッス)及「紅臉頰」(紅ほっぺ)兩品種占大宗,品種名稱則貼心標示在各通道上方。目前共植栽四個品種,但吃完茨城之吻再品嘗其他品種真的會有種「回不去了」的感覺,畢竟味蕾可是很容易被寵壞的啊!

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如果想帶個伴手禮,Oarai Berry’s也有自家製的草莓果醬。因為是無添加,所以一經開封請務必在一周內食用完畢。(但相信我,它的美味程度一定會讓你一開封就想完食XD)

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如果是螞蟻族的,覺得光吃草莓不過癮,也能現場買煉乳搭配著吃。(但我個人覺得茨城之吻單吃的甜度就已經夠高了)

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雖然在台灣也很盛行採草莓,但這種現採現吃、一定時間內吃到飽的模式還是頗值得體驗。更重要的是,可以在小小的地方農園裡,看到日本對於農業改良的用心,還能吃到萬中選一的安心草莓「茨城之吻」,若有機會到茨城縣請務必來試試喔!

【本文同步發表於Mobile01 悅遊日本 專欄】

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Oarai Berry’s 大洗ベリーズ

官網:http://oaraiberry.com/ (線上預約採草莓表單預約情形及定休日查詢

地址: 311-1312茨城県東茨城郡大洗町神山町2054

入場費用:成人 1,800  /  3歲~學齡前 800  /  1-2歲 400円(45分鐘內吃到飽)

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