目前分類:桃竹苗食記 (7)

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首圖

台北東區起家的【貳樓】,在新竹分店剛開幕的那段時間,

熱門程度之高據說連要撥電話進去訂位都很困難。

現在熱潮已過,終於回到該有的寧靜。

平日的午餐時段,用餐人數不多剛剛好。

三五好友各自佔據在貳樓不同的角落,或談天、或放空,

伴隨著窗外灑進的陽光綠意,構成了好一幅午後寧靜的詩歌。

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菜單以All Day Brunch為主軸,招牌則是美式早午餐,

搭配上貳樓這個有些文言的餐廳名稱,有種衝突的趣味。

原來,貳樓的初衷,即在於希望能營造出彷如自家般的舒適自在用餐空間,

而一般的住家通常設於2F以上,所以用【貳樓】命名。

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環顧一下新竹分店,是由緊鄰長春公園的老宅改建而成。

貳樓在靠近公園端的牆面設置透視度佳的大片玻璃,

不只巧妙地達到借景目的,也引進更多的自然光,

突破傳統老宅常見的採光不足問題。

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標榜用心把關、嚴選食材,從早午餐、美式漢堡到義大利麵燉飯等各式餐點無一不缺。

菜單洋洋灑灑高達10來頁,對有選擇障礙如我實在難以抉擇。

幸好店家已貼心設想到,首頁變列出推薦Top10菜單,只需從中挑選即可。(完整菜單連結

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垃圾薯條塔 NT180

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不只是簡單的薯條堆砌而已,還撒上起司、墨西哥辣椒、酪梨醬及培根

最上頭是顆太陽蛋,以組成而言確實營養嚴重失衡。

明知道這樣的食物很不健康,偶爾還是忍不住嘴饞想點份來紓壓,

這時如果再來杯啤酒豪邁地喝下不知道有多爽快。(媽媽壓力到底是有多大啦XD)

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橙香蛋煎長法早午餐 NT300

能拿來當菜單封面,肯定是很厲害吧?

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號稱浸漬了橙酒蛋液的法國麵包,吃起來橙酒味並不明顯,

比較可惜的是麵包體沾染的蛋液可能份量較少或是浸漬時間不足,

不若Sarabeth’s的吐司蛋液吸收得恰到好處,每一口都能嚐到蛋香。

單以法式吐司表現來說,貳樓確實略顯遜色。

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但回歸現實層面,所有早午餐系列皆附上沙拉、優格或甜點擇一及兩杯飲品,

以飽足度及豐富性而言﹐這樣的價位確實還算親民。


 

香辣泰式雞柳寬麵 NT320(平日限定商業午餐)

老實說,最後上這道時我們已經飽到無福享用,

所以這盤麵後來是打包回家隔天才吃的。

如果食量不大的女孩,建議一人點份主餐已足夠,

再多點份副餐絕對會吃不完。

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隔天用蒸氣微波加熱,辣炒的雞胸配著寬麵吃起來讓人頻冒汗相當過癮。

如果厭倦義大利麵總是千篇一律的紅白青醬,那不妨試試這道清炒而成的爽口義大利麵。

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有別於純粹的美式早午餐餐廳,

貳樓善於使用在地食材開創出非常不一樣的「新美式料理」。

不論是杏鮑菇山苦瓜、焦蒜布拉魚辣椒義大利麵,

或紹興東坡肉早午餐,在在都讓人感到好奇。

多樣化的餐點與足夠的份量,很能照顧到不同族群的需求,

非常適合作為多人聚會的地點。

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而新竹分店的室內配置,除了不過於緊密的桌距,

還保留了大量公共空間,2F甚至有塊交誼廳與沙發,

算是非常奢侈的空間利用。

在寬敞的空間裡,可以感受到光影流動、樹影婆娑,

在貳樓用餐,讓人感到格外舒心,是間會讓人想再回訪的療癒系餐廳 :)

 

 

【貳樓 新竹店】

官網:https://www.secondfloorcafe.com/

地址:新竹市新莊街212號

電話:03-578-9222

營業時間:

周一至周五 10:00~22:00(最後點餐21:00)

週六、周日 08:00~22:00(最後點餐21:00)

 

※每人低消90元,鄰近新莊公有停車場(新莊街129巷內)※

 

 

 

更多新竹推薦餐廳:

【新竹美食】Sarabeth's新竹巨城SOGO店|來自紐約上城區的洗鍊大人風格早午餐

 

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造訪日期:2017年8月13日

 

位於距離造橋火車站不遠的「綠池庭園餐廳」,純白色的主建物矗立在淳樸的小鎮上顯得格外醒目。這裡的前身為男生宿舍家也有愛的儷池咖啡館,直到幾年前租約到期儷池搬遷到頭份後,就由地主家人返鄉接手經營。有趣的是,綠池並未沿襲前身餐廳的親子取向風格,而是堅持保留更多的自然環境景觀,並且專注在料理的研發與製作,希望營造出可以靜下心來好好品嘗美味料理的療癒系空間。

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事實上現在帶孩子我喜歡找所謂親子「友善」的餐廳。親子友善,代表店家注意到帶孩子用餐時的環境需求,也較能體貼提供真正適合孩子食用的菜單內容。而綠池,不只有讓孩子奔跑嬉戲的空間,也提供適合闔家享用的餐點,確實達成了親子友善餐廳的水準。

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當然花俏的設施能在短時間內就吸引孩子的注意,但我更想要的是,孩子不管在怎樣的環境中都能怡然自處。綠池有片整理舒適的綠地、也可以讓孩子餵養池內的魚群,並觀賞鴨子烏龜的姿態,沒有過多外在設備的干擾下,孩子其實還是能找到方法讓自己開心,甚至會因此啟用細膩的觀察力呢!

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隔了條馬路剛好是台鐵軌道,站在綠池的大門前就能不時看見咻咻咻飛逝而過的火車,也是孩子們的心頭好。(為了搶拍結果鏡頭剛好因為溫差起霧了...) 

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綠池的主建物由30幾年的老屋改造而來,主廚則是受過正統餐飲訓練的地主家人,目前店內提供的菜色以簡餐、排餐及部分輕食為主,對於餐點內容投注不少心血,希望上桌的套餐不僅在味覺上、也能在視覺上同樣讓顧客滿意。

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整體用餐環境明亮舒適,桌與桌之間保持足夠距離,在這樣的空間用餐總是感到格外自在與愜意。

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有孩子的家庭,除了兒童餐椅餐具,還會貼心準備貼紙讓孩子們可以好好等待餐點上桌。

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據老闆娘說,店內的招牌分別是泰式咖哩、紹興醉雞及松阪豬,但考量孩子的口味這次我們先嘗試了安全牌的敘利亞香料炸雞排日式照燒香蔥牛肉襯錦菇

 

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也有輕食可選,鬆餅跟總匯三明治套餐含服務費僅約200元上下還含薯條及飲品,這種價位真的是小鎮限定呀。

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而一份330元的簡餐裡,除了主菜外,還附有4道清爽不油膩的配菜及一碗湯,在樣樣喊漲的年代,這樣的份量與定價算是頗合理。

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炸雞排是不容易出錯的一道,比較特別的是綠池採用日本進口的麵包粉,有別於一般台式的麵皮,讓雞排的口感偏向日式炸豬排的爽脆。而本來有些擔心以香料調味小兄弟會不會買單,實際上香料的味道並不是太重,是大眾都能接受的口味喔!

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另一道日式照燒香蔥牛肉襯錦菇則是大獲男生宿舍家好評。洋蔥炒牛肉很常見,但使用袖珍菇調味卻是頭一遭見到,再淋上香香甜甜的照燒醬汁,真的是無敵下飯,讓男生宿舍不禁又多叫了碗飯才夠配。

 

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特地選用草腥味較低的袖珍菇油炸後入菜,讓這道料底頓時增色不少。

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而綠池的單點小品No.1則是這道月亮蝦餅(150元)。

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內餡是店家買來自行加工的蝦漿,味道鮮美又保有部分蝦肉的口感,孩子一片接一片地吃,好吃程度讓這盤蝦餅不到5分鐘就被完食。

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最後的甜點,是有爸爸愛心的桂圓珊瑚棗凍。珊瑚棗俗稱海燕窩,富含植物性膠原蛋白及海中酵素等,營養價值高也比一般的果凍茶凍等更適合小小孩。主廚為了讓自家孩子也能無後顧之憂吃甜點的心思,間接傳達了綠池製作餐點的用心。

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綠池庭園餐廳,餐點可口吃得出用心、用餐環境清幽,戶外的草皮跟池塘也相當適合帶著小小孩或是長輩同遊。位置上乍看之下略顯偏遠,但其實距離頭份市區、或是到近年有勤美學團隊進駐的香格里拉樂園都只要十幾分鐘的車程。來趟離城不離塵的小旅行,讓心靈與生理都能擁抱自然深呼吸,何嘗不是假日踏青的好選擇呢?

 

綠池庭園餐廳

粉絲團:綠池庭園餐廳 

地址: 361苗栗縣造橋鄉造橋村9鄰北興37號(備有免費停車位)

電話: (037)561388

營業時間:11:30~14:30;17:00~20:30 (例假日至21:00) 週二定休

餐點價位: 正餐NT320~680,輕食約NT200

每人低消120元,需另加一成服務費

 


延伸閱讀:

【親子景點】頭份綜合運動公園水漾步道 |無料的市民戲水消暑好去處(新增2017年開放時間)

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用餐日期:2017年7月13日

 

不得不說新竹的巨城購物中心招商越來越給力,除了業績蒸蒸日上有目共睹外,

也陸續引進了多樣的餐飲品牌,讓新竹的飲食文化能更趨多元。

自2012年起在日韓設點颳起排隊旋風的Sarabeth’s紐約早餐女王

今年夏天正式在新竹巨城SOGO開設台灣3號店,實在太讓人驚喜!

 

趁著跟媽媽朋友約聚會的這天,順道到Sarabeth’s櫃上繞繞,

本以為剛開幕未滿一周又遇上暑假人潮應該不少,

沒想到或許是平日又非用餐的離峰時段,

結果比想像中順利就候到位耶!


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候位的方式也很人性,先在櫃台登記手機號碼,

如準備好座位就會接到通知電話請你10分鐘內回店內用餐,

查詢候位狀態的簡訊連結裡會一併附上菜單供參考也頗貼心。

 

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Sarabeth’s新竹巨城SOGO店的位置就在2F客服中心旁、原本的Afternoon Tea舊址。

 

內裝的紐約曼哈頓上城區洗鍊時髦風格與品牌精神契合,

加上與餐飲樓層有所區隔,在喧鬧的賣場裡自擁一方天地,

非常適合作為與姊妹淘聚會的場地。

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店內有吧檯位、舒服的沙發區,也有獨立的4人餐桌區。

但我最鍾愛店內深處,那一整排窗戶引進的自然光區域,

讓人一坐下來就感到格外清爽有活力。

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第一次來,當然要試試經典菜色「煙燻鮭魚班尼迪克蛋」及「法式吐司」。

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煙燻鮭魚班尼迪克蛋

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雖然看似只是簡單地在英式馬芬麵包上層層疊上煙燻鮭魚、水波蛋及荷蘭醬,

其實要將這顆水波蛋煮到渾圓飽滿又不過熟,可是需要有相當高超的技術。

吃班尼迪克蛋最高潮的部分,自然是用刀叉輕輕地劃破水波蛋的這一個瞬間。

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半熟的蛋液沿著缺口流洩而下,叉起一塊馬芬沾裹上蛋液,

搭配味道不會過重的煙燻鮭魚一同入口,說銷魂雖然浮誇了些,

但調味與口感上恰到好處的平衡,確實讓人印象深刻。

 

 

法式吐司

 

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做過法式吐司的人應該都懂,要拿捏吐司浸潤的溼度並不容易,

一不小心不是吐司沒有確實吸飽蛋液,

就是泡得又太過濕潤,吃起來軟爛缺乏口感。

而Sarabeth’s的法式吐司,吸收的蛋液剛剛好,

每一口都有滿滿的蛋香及略帶彈性的咬勁,是我喜歡的類型。

再淋上楓糖與奶油......嘖嘖嘖,減脂這檔事就等到明天再說吧(笑)

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兩個女生吃到這已經有7.8成左右的飽足感,

但跟姊妹難得的聚會就是開心,之後又加點了「海鮮考伯沙拉」。

 

海鮮考伯沙拉

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曾在70年代風靡美國的健康減肥考柏沙拉(Cobb Salad),

特色除了一般沙拉必備的生菜外,亦會加入優質蛋白海鮮或雞胸肉類。

Sarabeth’s的這盤沙拉要價420確實不怎麼便宜,

但上桌後發現除了配料由淺至深擺盤比美藝術品外,

鮮蝦、酪梨、炒蛋、漬番茄、培根、藍起司、生菜的份量也算澎派。

將底層的檸檬油醋與所有配料仔細攪和一番,

恰到好處的酸味才挖了一小口就讓我們胃口大開,

也稍稍緩解剛吃完一盤高脂食物的罪惡感。

 

而這次點餐份量較多,飲品就選擇較實惠的熱紅茶來共飲。

 

店員一開始即貼心地詢問是否要提供兩份杯子,

上桌的杯子還帶點微溫,就算紅茶本身不怎麼出色,

這樣的服務依舊讓人折服。

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與姊妹淘聊家庭、談未來總是特別開心,

Sarabeth’s新竹巨城SOGO店目前用餐限時1.5小時的時間仍有些不夠用。

從菜單定價、室內設計、精緻擺盤、口味調配到細膩的服務,

不難發現Sarabeth’s瞄準的應是偏成熟的女性族群。

 

雖然價位上確實偏高,但不必遠渡重洋就能吃到來自紐約的特色早午餐,

旅行時也能省下在排隊名店花費的時間成本,還是讓人所樂見的呀!

 

【Sarabeth’s新竹巨城SOGO店】

官網:http://www.sarabeth.com.tw/

地址:新竹市中央路239號2樓

營業時間:平日及例假日/09:00-21:30
例假日前一日/09:00-22:00

開幕期間不接受訂位,請直接至現場登記候位

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我始終認為,媽媽的角色好比是艘船上的舵手,

主宰著這個家的整體氣氛更好,亦或是,更糟。

因此,她必須具備有優於常人的挫折復原力、

也必須有個可以釋放負面情緒與壓力的小天地。

 

對我而言,檸 · 咖啡正是個日常裡重要的能量場所,

感到快沒電時,點個簡單的餐、放空坐上1~2個小時,

就能補充好正能量,回過頭再帶領著滿載家人的這艘小船,

航向更光明的方向。

 

每周一次的運動課程後,身體總會渴望攝取些原型食物。

下意識地又來到檸咖啡。

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推開大門很難想像,在車水馬龍的建國路上,

能有一個如此靜謐又讓人放鬆的空間。

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整體空間營造有質感而不落俗套,

不論是一個人、兩個人、甚至是小團體聚會,

都能在這裡找到合適的角落。

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不見標題聳動的商業雜誌,

取而代之的只有小日子、好感、一次旅行

等生活風格雜誌,讓這裡的氛圍更顯清新。

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挑本喜歡的雜誌,就著習慣的落地窗邊座位,

貪婪享受午後撒落的自然光、

及當媽後求之不得的片刻自由。

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檸咖啡的輕食餐點選項不少,

若論CP值及營養均衡程度,還是最推薦下面這套

供餐至下午2點的好豐盛Brunch

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一套150元含簡單紅茶的早午餐,

內含生菜、薯條、美式炒蛋、全麥麵包,

及可選擇的肉品(火腿、培根、肉排3選1)。

我特別鍾愛肉排的選項,雖然第一眼看上去不是格外出色,

但軟嫩不柴的里肌肉,表現超乎預期。

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其他的炒蛋、薯條等美式brunch經典配菜,

口味中規中矩,但也絕不教人失望。

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雖然以減脂角度來看,配菜的薯條算是小NG,

但滿滿的生菜,還配上全麥麵包,

把一餐該攝取的纖維質及澱粉補足,

完食一盤下來,既舒暢又有飽足感。

 

如想換換口味,可以折抵30元更改配餐的飲品。

這天天氣燥熱,便點了杯蔓越梅醋飲(加價60元)來開開胃。

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為了呈現不同的菜色給大家參考,

另一天則點了田園蔬菜墨西哥磚餅(120元)。

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以小巧可愛的鑄鐵鍋當容器,上桌頗吸睛。

壓製的餅皮內是加入香濃起司的蔬菜總匯,

看起來分量不大但女孩兒應該都能吃飽。

搭配的則是熱卡布奇諾(120元),

精緻的拉花在視覺上也是很棒的享受呢!

 

除了鬆餅、早午餐等輕食,

亦有手工餅乾、蛋糕及精釀啤酒等選擇。

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入夜後的檸咖啡,多了點longe bar的華麗感,

不妨點瓶精釀啤酒,恣意享受慵懶的時光。

(這可是身為媽媽無法享受的愜意啊~~)

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不必舟車勞頓,在市區中心就有一處空間,

可以讓人慢下來呼吸、沉澱並轉換心情。

生活的場域裡能有檸 ·  咖啡這樣的轉角咖啡廳,

實在是頗幸福哪!

(也感謝檸咖啡在母親節前夕的貼心康乃馨 : ) )

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【檸 · 咖啡 Ning Caf'e】

粉絲團:Ning Caf'e 檸 · 咖啡

地址:苗栗縣頭份市建國路二段178號

電話:(037)590176

營業時間:9:00~20:00(例假日至21:00)每周二公休

 

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用餐日期:2017年4月30日

 

眾所皆知,要找間合菜餐廳宴請平常有在自炊的媽媽,絕非易事。一來太簡單的料理,準會被媽媽打槍說這道她自己就會做,二來太隆重的餐廳則會被碎念不要亂花錢。(其實媽媽是捨不得孩子花錢無誤)今天要分享的「台南牛肉清湯」,不僅口味鹹淡得宜、快炒功夫了得,整體環境及價位都非常宜人,相信能夠在即將到來的母親節收服各位媽媽的心。

位於竹南環市路上的「台南牛肉清湯」,鮮紅色的招牌在夜裡格外醒目,周邊有停車格稍微繞一下不難找到停車位。

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有別於一般合菜餐廳,常有用餐人數過少不好點菜的問題。這裡則提供了各式選項,從一個人的套餐到一大家子可以吃的10人桌菜,大宴小酌任君挑選。

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第一次來看到這樣滿滿的菜色應該會有點頭昏,不妨就從套餐下手吧。雖然這次來的目的是家庭聚餐,但其實早期我們就常來這用餐,兩小口點個簡單的炒飯、炒菜、牛雜湯,不用花上大把鈔票就能滿足口腹之慾。

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店家會依據用餐人數提供中肯的建議,今天我們家庭聚餐人數是5大3小,依照建議點了2000元的合菜,事後證明分量抓得剛剛好。(中間【任選】的部分是4選2,如果要4樣全上的話需加價500

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另外,想更換合菜中的菜色也都能提出討論,相當有彈性!接下來看看我們當天點了哪些菜色吧~~

正式上菜前,先來了讓大夥兒眼睛一亮的肉燥飯。值得一提的是,店家貼心地將肉燥另外盛裝為一碗,讓大家能夠視自己的需求淋上所需的肉燥量,如果不想吃肉燥只想白飯配菜當然也沒問題。這肉燥肥瘦比例適中,添加少許的瓜仔香味四溢,小小孩光吃這碗肉燥飯就津津有味,根本等不到菜上桌已經差不多要完食。(白飯、肉燥都可以續碗)

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來到台南牛肉清湯,強烈建議點個招牌的牛肉菜色。「嫩薑牛肉」組合看似簡單,但店家大火爆炒的功力展現在差之毫釐,失之千里的牛肉身上,可圈可點。不僅保留了牛肉本身的鮮甜,與薑絲炒過微辣的口感超級下飯呀!

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三杯鴕鳥肉」也是一樣超級吃爆炒功力的菜色,鴕鳥肉如果處理不好其實很容易乾澀,但這鴕鳥肉不僅不柴居然還有點滑嫩,而三杯的調味也不會太重口味。是說媽媽就算煮功再厲害也很難變出鴕鳥肉來,所以有機會點合菜時不妨嘗試看看這種不易取得的食材。

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稱得上是合菜界經典菜色的「鳳梨蝦球」,如果有孩子同行請務必點這道,酸酸甜甜的滋味肯定會是當天最受孩子歡迎的菜色。

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另一道孩子會有愛的是「鐵板豆腐」。熾熱的鐵板上盛裝著蔥爆過的豆腐與杏鮑菇,完美組合絕對可以讓你多嗑上一碗飯。

(後面那盤鴕鳥肉已經見底,可見有多好吃~)

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攝取了一堆肉類,當然要來道清爽的炒青菜。「炒過貓」除了一般加入薑絲之外,還加入福菜爆炒,山菜類與醬菜本來就是絕妙拍檔,這樣的搭配讓美味更多了點深度。原始作法最後會在過貓上放顆生蛋,因為有食安疑慮,所以特別請店家把蛋炒熟。

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如果敢吃苦瓜的話,私心推薦點個「苦瓜鹹蛋」。雖然這道料理一般家庭也能做,但將苦瓜炸得金黃香酥再與鹹蛋拌炒的作法,並不常見。從第一次品嘗就驚為天人,到現在點過無數次還是百吃不膩。

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最後不能不提的,當然是必點的「招牌牛雜鍋」。只用薑絲提味煮成的這道清湯,足見店家對其牛雜鮮度有十足的自信。

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牛雜煮得軟硬適中,Q彈而不軟爛,再搭配上店家提供的甜辣醬,還真的有種身處在台南某個牛肉攤小吃的錯覺呢!

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這樣6菜1湯2000元的合菜,一大家子5大3小吃起來是很舒服的份量。不會澎湃到吃完很有罪惡感,又能賓主盡歡大人小孩吃得都開心。更重要的是,就連手藝極佳、對外食頗挑剔的娘家阿母都讚不絕口,可見台南牛肉清湯的深厚功力。此外,服務人員都親切有禮,對於帶孩子的家庭也相當友善,是間從單身到聚會都適合來的平價合菜小館。

 

【台南牛肉清湯】

地址:苗栗縣竹南鎮環市路二段91號

電話:(037) 461199

營業時間:10:30~21:30

 

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造訪日期:2017年4月8日

想要大人小孩好好吃頓飯,非得找定價不低廉、調理包當道的親子餐廳嗎?位於竹南火車站東站(俗稱的後站)的「樹巢」新型態素食餐廳不僅餐點好吃,對於帶孩子前往的家庭極度友善,緊鄰的小公園更是學齡前孩子絕佳的放風區域。雖然不主打親子訴求,卻是難得可以在大人與小孩需求間取得平衡的用餐好選擇。

一開始會注意到樹巢,正是其頗具特色的外觀。黑色鐵皮包覆下的空間,透出溫暖的黃光,確實會想讓人一探究竟。(餐廳的後方就是竹南火車站,可見有多近!)


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與印象中的素食餐廳大不相同,內部陳設舒服有質感外,還帶點文青風格。「新鮮食材」、「現點現做」、「值得等待」,簡單一面牆就道盡了樹巢的核心價值。

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在小地方加了些巧思,整體用餐氛圍也更愉悅。

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喜歡觀察餐廳外場人員的流動狀態,來了幾次都是同樣的班底,看來是間善待員工的好餐廳。

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生鮮櫃擺放的火鍋料,滿滿的當令蔬菜可以補足外食最缺乏的部分。(可惜當天實在太熱沒慾望吃火鍋)

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如果想吹吹風,也可以選擇戶外區座位。

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第一次造訪時,看到多樣化的餐點霎時有點懷疑這裡真的是素食餐廳?隔了一段時間再訪,才發現樹巢已經全面更新菜單。改為以義大利麵、火鍋、套餐及炸物為主力,除了私房套餐的部分,其餘餐點皆可加價89元升級套餐,內容物包括麵包、涼拌小菜及65元以下的飲料任選。因為是素食餐廳,每道餐點也會標註為奶蛋素或全素。

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既然過去最愛的蔬菜意麵已從菜單上消失(跪求樹巢恢復這道啊!),這次就改點不一樣的口味來試試吧!


首先是「主廚時蔬炒飯」,算是沿襲舊菜單而來的經典菜色。會依當令食材調整炒飯內容,這天我們吃到的是醬香炒飯。帶點焦香的醬油鍋氣、粒粒分明又不油膩的美味,並未因為菜單調整而變調。

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加價升級的套餐內容也不馬虎,簡單的餐包佐上藍莓醬,總是會被兩兄弟搶食一空。而在店員推薦下的冬瓜鮮奶,亦喝得出用料紮實。

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另一道則是私房套餐的「糖醋排古」。私房套餐價位一律320元起跳乍看之下不太親民,但一整套內容物包括主餐、白飯、中式湯、沙拉、時蔬及自家釀的醋飲,不僅份量頗足也兼顧了營養均衡。糖醋排古以素肉為基底,輔以大量蔬菜點綴,淋上酸酸甜甜的糖醋醬甚是開胃。

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湯品的部分因為舊菜單時期提供濃湯,一開始孩子發現改為中式清湯還在哀號,沒想到才喝一口就直誇好喝,咻咻咻沒兩三下喝得精光。(傳說中的口嫌體正直 ?!)以當歸枸杞中藥材為湯底的香菇清湯,老實說比濃湯更博得大人小孩一致好評,也更符合養生的需求。


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另外套餐還附上自家釀的檸檬醋,以小清酒瓶上桌質感大加分。

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因為是2大2小怕兩份餐吃不飽,又加點了炸杏鮑菇百頁豆腐,沒想到份量大到有點超乎預期,導致主餐吃不完最後只好打包帶回家。

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觀察幾次下來,樹巢在周末還頗熱門,強烈建議可事先訂位再過去。如果有孩子同行,亦可先請店家幫忙預留兒童餐椅及餐具。

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至於之前如遇到熱門時段出餐速度較慢的問題,在這次才得知原來可以加入樹巢的Line(@treenest)事前點餐,加上目前調整過的菜單內容相對單純,相信會有所改善。如果帶孩子的家庭不耐久候,建議可以點完餐後讓孩子到斜對面的公園跑跳,消耗點精力再回來用餐,相信孩子會更珍惜眼前的美味。


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「樹巢」距離竹南火車站東站步行僅需3分鐘內的優秀位置,也相當適合搭乘大眾運輸的遊客造訪。雖然為素食餐廳,但其提供的餐點與用餐環境卻顛覆一般人的想像,偶爾來趟體內環保也挺不錯!

   

【樹巢蔬食餐廳】

粉絲團:樹巢 Tree Nest

樹巢Line生活圈:treenest

地址:苗栗縣竹南鎮維新路209-1號(竹南火車站東站步行約3分鐘)

電話:037-611339

營業時間:11:30~15:00(供餐至14:00)、17:30~21:00(供餐至20:00)每周三公休

 

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造訪日期:2017年4月4日

身為一名天天下廚的主婦,為了維繫婚姻幸福周末休兵個一兩餐絕對有其必要。但隨著自煮資歷變長了,外食對於食材與料理方式的標準也就越來越高。甫開業不久的「宴兌鐵板燒」,定價平易近人,套餐質感頗佳,讓我們短短一個月內就造訪兩次,可說是男生宿舍家近期的新歡。

套餐價位落在NT258~498之間,皆附前菜沙拉、麵包、湯品、飯、青菜及飲料。活動期間打卡按讚還送天使紅蝦,感覺頗划算決定來嘗鮮。

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店內的陳設略嫌單調倒也整潔舒適,鐵板料理區共有10個座位,帶小小孩如果怕太靠近鐵板也有一般的座位可選擇。不過較大的孩子倒是蠻建議坐鐵板區,可以跟師傅互動用餐過程也會更有趣。

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店家有準備兒童餐具及餐椅,爸媽免擔心。

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前菜沙拉一上桌就讓人眼睛一亮,畢竟在平價餐廳,可以見到如此用心的擺盤實在難得。當然,蔬果沙拉本身也配置得不錯,和風醬汁搭配上簡單的五味透抽,整體風味頗清爽。


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如果是帶孩子的家庭,店家也會貼心地另外招待麵包。

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湯品的部分則比較普通,來了兩次都是鮪魚濃湯,個人偏好問題覺得如果換成玉米濃湯之類可能會更好。

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再來看看重頭戲的主菜。這天二訪我們點了霜降牛排乾煎雞排套餐,另外加點了一份NT138的海洋雙拼,兩大兩小這樣的份量吃下來剛剛好。

霜降牛當然不能跟高價位的排餐比,但肉質本身不腥不柴煎得恰到好處,算是很對得起其價格。

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而雞排吃起來亦不膩口,更佛心的是不管哪種主餐都附有些許季節食蔬,整體視覺跟味覺都加分不少。

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值得一提的是,上次點了豬菲力薄燒居然還用小鑄鐵鍋上桌,很難相信這樣一份套餐居然NT300不到。

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而另外加點的海鮮雙拼,內容物有一尾天使紅蝦鮭魚片,用心擺盤過的食物瞬間質感大加分。


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特別要推薦天使紅蝦,鮮甜肥美讓人驚豔的程度絕對不亞於上述主菜,第一次來順手打個卡就能品嘗到,請務必別錯過。

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飯的部分雖然不是自助式,但一樣可以續碗。來了兩次吃到香椿炒飯跟臘肉飯各一次,如果只想吃不加料的白飯也可以請店家另行提供。

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鐵板燒不能少的最佳綠葉「炒高麗菜」,看起來雖然很平淡但完全炒出蔬菜本身的清甜與香氣,是一般家庭料理很不容易達到的境界啊!

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最後的甜點也不草率,可是紮紮實實的紫米紅豆甜湯。紅豆軟爛綿密,水準可是一點都不輸甜品專賣店呢。

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因為是二訪跟師傅聊得太開心,還吃到限定版的蛋包起司,可惜這道料理目前並未列入正式菜單內,不然孩子們可是愛翻了呢!

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而孩子們更獲得師傅加碼的爆米花(不一定天天有,需視店家材料及人力狀況喔),從玉米粒炒出爆米花就像變魔術一樣,感謝宴兌的師傅給孩子們這麼棒的兒童節驚喜!


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宴兌鐵板燒主打輕料理,跳脫傳統鐵板燒重口味的框架,調味清爽、味蕾與荷包都不會讓人感到太大負擔,是非常適合作為家庭聚餐或犒賞自己的小餐館喔!

 

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宴兌鐵板燒輕料理 

地址:苗栗縣竹南鎮環市路三段137號

電話:(037)552553

營業時間:10:00~14:00/17:00~22:00

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【親子餐廳】苗栗頭份儷池咖啡屋,可以愜意溜小孩的好所在

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【頭份美食】檸.咖啡 Ning Caf'e。車水馬龍間的小清新轉角咖啡館

【竹南美食】台南牛肉清湯。從單點到桌菜表現都出色的合菜餐廳(好停車、適合聚餐、有兒童餐椅餐具)

 

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